【武汉鲁巷实验小学校区】新年创意课系列篇之冰糖葫芦大作战
发布于：2018年02月14日
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
今天我们拉斯维加斯的宝贝们和老师一起制作了水果味的冰糖葫芦，看着自己亲手制作的糖葫芦，心里都是甜滋滋的。觉得好吃的请举手！自己制作*大的好处就是关不管你想吃什么口味的冰糖葫芦都可以，草莓、山楂、苹果、猕猴桃、菠萝......只有你想不到，没有做不出来的！
为你喜欢的水果，穿上一根长的竹签子。把锅倾斜一下，一手拿住竹签，把水果在糖浆中迅速转动一下，让它的表面均匀包裹一层糖浆。传统的做法是把做好的糖葫芦放在漫透水的木板上冷却，不过这样会在底部形成一个扁扁的平面，如果不喜欢，可以把冰糖葫芦一头悬空冷却。等到糖葫芦冷却后，就可以品尝自己做的美味啦！
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